Marchewkowy sernik na zimno
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Spód:
herbatniki czekoladowe 200 g,
masło 100 g,
Masa marchewkowa:
serek homogenizowany naturalny 800 g,
serek mascarpone 250 g,
cukier puder 1 szk,
żelatyna 3 łyżki,
marchewka 3 szt,
cynamon 1 łyżeczka,
Wierzch:
galaretka pomarańczowa 1 szt,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Marchewkowy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Formę do pieczenia o średnicy 26 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Herbatniki rozdrobnić w rozdrabniaczu. Masło roztopić i przelać do herbatników, wymieszać i wyłożyć dno tortownicy.
Żelatynę zalać 1/3 szklanki gorącej wody, dokładnie wymieszać i lekko ostudzić. Marchewkę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodatkowo rozdrobnić blenderem. Serek homogenizowany wymieszać z serkiem mascarpone, dodać cukier puder i całość zmiksować. Dodać marchewkę oraz cynamon i ponownie zmiksować. Na koniec delikatnie wlać żelatynę i dokładnie wymieszać. Ciasto schłodzić.
Galaretkę pomarańczową rozpuścić w szklance gorącej wody, ostudzić. Lekko tężejąca galaretkę wylać na masę marchewkową. Ponownie schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze