Makaron z "szynką PRL-u"
Arkadiusz Gólski
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Oj, chyba mi się dostanie za tą szynkę...ale co tam. Kiedyś takie realia były. Z premedytacją i miłą chęcią wracam do mortadeli. Jem, bo lubię...na nic liczne wywody,dowody, dogmaty i łotewer coś tam jeszcze, że to niezdrowe, że chemia, że uje muje i dzikie węże! Tak na dobrą sprawę, to w obecnych czasach wszystko już w ciemnościach świeci. Jedno mniej, drugie więcej...Poza tym i mortadelę można kupić bardzo dobrej jakości. Przepis jak najbardziej polecam...Arek Gie
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 g makaronu bucatini lub spaghetti
200 g mortadeli
50 ml oleju
1 łyżka masła
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki startego grana padano
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
2 łyżki posiekanej bazylii
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z "szynką prl-u" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mortadelę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
W wysokiej patelni rozgrzewamy tłuszcze (nie aż tak mocno, żeby skwierczało), wrzucamy wędlinę (naszą "dawną szynkę") i smażymy na rumiano. W trackie dorzucamy posiekaną cebulę, a gdy ta zrobi się szklista, dodajemy jeszcze posiekany czosnek.
Całość smażymy z minutę i dorzucamy makaron. Składniki dokładnie łączymy, do smaku doprawiając solą i pieprzem.
Podajemy zaraz po przygotowaniu z serem i zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze