Makaron z boczkiem, cukinią i suszonymi pomidorami

wyświetlono: 848 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

To przepis na pyszny obiad w kilka chwil. Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i aromatyczną bazylią tworzą pyszne danie, które znika w mgnieniu oka.

Dodany przez: aga3103

Opublikowany: 19.07.2019

Makaron z boczkiem, cukinią i suszonymi pomidorami

Zobacz galerię

Aga3103

Zobacz galerię

4 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

1) 150 g makaronu (np. świderki, rurki)
2) mała cukinia
3) 200 g wędzonego boczku
4) 12 suszonych pomidorów w oleju
5) 100 g sera żółtego
6) 3 gałązki świeżej bazylii
7) sól, pierz czarny
8) olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z boczkiem, cukinią i suszonymi pomidorami

1. Cukinię kroimy w cienkie plasterki, a suszone pomidory w paseczki.
2. Makaron gotujemy al dente.
3. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie oleju. Dodajemy cukinię i suszone pomidory oraz 5-6 łyżek oleju z suszonych pomidorów i podsmażamy aż cukinia trochę zmięknie. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy makaron i posiekane listki świeżej bazylii, delikatnie mieszamy i chwilę podsmażamy. W miarę potrzeby możemy dodać jeszcze trochę oleju z suszonych pomidorów.
4. Każdą porcję posypujemy startym serem żółtym.