Dodane przez: Anitka0804
Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i rukolą
- wyświetlono: 2545 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Błyskawiczne i pyszne danie obiadowe z makaronem w roli głównej i dodatkami w postaci aromatycznych suszonych pomidorów, cukinii i zielonej rukoli.
4 porcje 
30min PT30M
Łatwy
Składniki
1) 200 g makaronu penne2) ok. 700 g cukinii
3) słoiczek suszonych pomidorów (150 g pomidorów osączonych z zalewy)
4) 50 g rukoli
5) 100 g sera żółtego
6) sól
7) pieprz
8) olej
Sposób przygotowania przepisu:
Makaron z cukinią, suszonymi pomidorami i rukolą
- 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.
- 2. Suszone pomidory kroimy w paseczki.
- 3. Cukinię kroimy w półplasterki, oprószamy delikatnie solą i pieprzem i podsmażamy ją na rozgrzanym oleju z suszonych pomidorów. W razie potrzeby dodajemy trochę zwykłego oleju.
- 4. Następnie dodajemy makaron i rukolę, delikatnie mieszamy i chwilę podgrzewamy. Na koniec dodajemy starty ser żółty i mieszamy.
Porady
Jako że cukinia bardzo lubi się z czosnkiem, to przed smażeniem cukinii możemy podsmażyć posiekane lub przeciśnięte przez praskę 2-3 ząbki czosnku i potem smażyć cukinię.
Podobne przepisy
Dodane przez: aga3103
Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami
Ostatnio odkryty przepis na szybkie...
Dodane przez: monika016
Makaron z sosem pieczarkowym i suszonymi...
Czasami są takie dni, że nie chce...
Dodane przez: mariwanna
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi...
Makaron z kurczakiem w kremowym...
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze