Makaron domowej roboty

  • wyświetlono: 82703 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Uwielbiam swój makaron w pysznym rosole. Rosół nabiera zupełnie innego smaku.Zajmuje tylko chwilkę aby go przygotować.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 15min
  • Łatwy

Składniki

4 szklanki mąki pszennej
2 duże jajka
1/2 łyżeczki soli
odrobina wody

mąka do podsypywania blatu

Można dodać jeszcze dwa żółtka lub trochę mielonej kurkumy, a by makaron był bardziej żółty

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron domowej roboty

  • makaron1. Mąkę przesiałam, dodałam sól, wbiłam dwa całe jajka. Jeśli chcemy aby makaron był bardziej żółty dodaj troszkę kurkumy do maki.
  • ciasto na makaron2. Zagniatam ciasto - jeśli czujemy, że ciasto jest zbyt suche można dodać troszkę zimnej wody. Suchość zależy od wielkości jajek, jeśli są zbyt małe jajka to dodaj wody.
  • ciasto na makaron3. Ciasto wyrabiałam aby było zwarte i sprężyste. Ciasto dzielimy na 2 części. Najlepiej pozostawić na 15 minut aby odpoczęło.
  • ciasto na makaron4. Rozwałkuj ciasto podsypując mąką jeśli będzie się kleić do blatu.
  • ciasto na makaron5. Przetnij na równe paski nasze ciasto i posyp mąką.
  • ciasto na makaron6. Następnie poskładaj jeden pasek na drugim upewniając się czy są podsypane mąką, aby nam się nie skleiły.
  • ciasto na makaron7. Cieniutko kroimy nasz makaron na paseczki. Podczas krojenia nasze niteczki roztrząsamy aby nam się nie skleiły
  • ciasto na makaron8. Posypujemy mąką i delikatnie mieszamy aby nasze niteczki się nie skleiły.
  • ciasto na makaron9. Wodę zagotuj, wsyp sól i 2 łyżki oleju.
  • ciasto na makaron10. Makaron gotujemy aż do wypłynięcia i pozostawiamy na małym gazie około 3 minut.
  • Makaron11. Przelewamy na sitko.
  • Domowy makaron12. Gotowy makaron.
  • ciasto na makaron13. Podajemy do rosołu lub innej zupy.

Porady

Makaron można kroić na różne grubości w zależności jak lubimy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczyladla dziecidomowy makaronjajeczny makaronmakaron do zupydomowy makaron do rosołu

Komentarze

Podobne przepisy

image-1fq8t6v

Dodane przez: EsmeraldaZeSmakiem

Domowy makaron (z maszynki)

Domowy makaron, zawsze robiła moja...

Domowy makaron do rosołu

Dodane przez: rena123

Domowy makaron do rosołu

W moim rodzinnym domu zawsze rosół...

Domowy makaron

Dodane przez: kuchenny świat

Domowy makaron

Zapraszam na smaczny, domowy makaron....

Makaron domowy

Dodane przez: rzelkazag

Domowy makaron z kurkumą

Dobry makaron to podstawa pysznego...

image-22infsp

Dodane przez: paolineczka

Domowy makaron

Sprawdzony i niezawodny przepis...

Domowy makaron

Dodane przez: rzelkazag

Domowy makaron

Jedni robią go z samej mąki i jajek,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE