Łopatka słodko-kwaśna
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- -60 dag łopatki wieprzowej
-4 cebule
-4 marchewki
-3 pietruszki
-3 plastry ananasa z puszki
-1 biała część pora
-pół selera
-4 łyżki koncentratu pomidorowego
-2 łyżki sosu sojowego
-2 łyżki słodkiej papryki
-1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
-1 łyżeczka ostrej papryki
-1 łyżeczka oregano
-1 łyżeczka kurkumy
-szczypta pieprzu
-oliwa do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (147 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁopatka słodko-kwaśna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę. Zalewamy sosem sojowym i posypujemy słodką papryką. Dokładnie mieszamy i wstawiamy na 20 minut do lodówki.
- 2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na oliwie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej, aż będzie rumiana. Zdejmujemy z patelni i odsączamy z tłuszczu. Odstawiamy.
- 3. Mięso smażymy na oliwie około 20 minut od czasu do czasu mieszając.
- 4. W tym czasie obieramy warzywa. Marchew, pietruszkę i seler kroimy w cienkie słupki, pora w talarki, a ananasa w kostkę. Dodajemy do mięsa.
- 5. Zalewamy wodą tak, aby przykryć całość. Dusimy 30 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, oregano, ostrą paprykę i kurkumę. Dokładnie mieszamy i dusimy jeszcze 5 minut.
- 6. Doprawiamy pieprzem. Danie podajemy z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Łopatka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze