Linguine z bobem i świeżym rozmarynem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Linguine con le fave.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - bób: 1.5 kilograma
- czosnek: 2 sztuki
- świeży rozmaryn w gałązkach: 3 sztuki
- masło: 4 łyżki
- oliwa: 4 łyżki
- cebula: 1 sztuka
- bulion wołowy: 1.3 łyżki
- sól i pieprz: 1 szczypta
- makaron linguine: 50 dekagramów
- świeżo starty parmezan: 0.33 szklanki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLinguine z bobem i świeżym rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyłuskaj bób ze strąków i odstaw na bok w misce zimnej wody. Przekrój czosnek na pół i wymieszaj na patelni z rozmarynem, połową ilości masła i oliwą. Podsmażaj na średnim ogniu aż czosnek zacznie zmieniać kolor. Wyjmij czosnek i rozmaryn, tak aby w sosie nie został ani jeden listek. Zmniejsz płomień, dodaj cebulę i podsmażaj aż się zeszkli. Odcedź bób i razem z bulionem włóż na patelnię. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Duś na średnim ogniu ok. 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Ugotuj makaron al. dente w dużym garnku wrzącej i osolonej wody. Odcedź i przełóż na duży ogrzany półmisek, zalej sosem, posyp parmezanem, dodaj resztę masła i kilka razy dobrze potrząśnij. Podawaj gorące.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze