Leśna sałtka

Leśna sałtka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki, marchewkę gotujemy do miękkości, a jajka na twardo. Mięso z kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy i smażymy na patelni.
• 2. Tortownicę o średnicy ok. 22 cm wykładamy folią spożywczą. Na dnie układamy odsączone z zalewy pieczarki, nóżkami do góry. Pieczarki posypujemy posiekanym szczypiorkiem i koperkiem, starając się wypełnić szczeliny między grzybkami.
• 3. Następnie układamy pokrojoną w kosteczkę ugotowaną marchewkę , podsmażoną pierś z kurczaka, kukurydzę i pokrojone w kostkę ogórki. Posypujemy pieprzem i solą. Lekko ugniatamy sałatkę i smarujemy cienką warstwą majonezu.
• 4. Na majonez układamy pokrojone w kostkę jajka, starty żółty ser (najlepiej na cienki oczkach). Ponownie smarujemy cienką warstwą majonezu.
• 5. Na koniec wykładamy pokrojone w kosteczkę ziemniaki. Całość posypujemy solą i pieprzem oraz delikatnie dociskamy wszystkie warstwy. Sałatkę wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc
• 6. Następnego dnia odwracamy sałatkę do góry dnem np. na klosz lub płaski talerz. Delikatnie zdejmujemy pozostałą obręcz tortownicy oraz usuwamy resztę foli spożywczej, uważając aby nie uszkodzić kształtu sałatki . Smacznego!