Sałatka ,,Leśna polana”

4.5 (165 ocen)

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Zawsze podziwiałam tą sałatkę, jednakże przygotowałam ją dopiero pierwszy raz. Po pierwsze pięknie prezentuje się na stole, po drugie przekładana warstwami jest pyszna. Zamiast ogórków konserwowych dodałam czerwoną paprykę, ponieważ tak bardziej nam smakuje.

  • 45 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 duży słoik marynowanych pieczarek (ok. 420 g)
    1 pęczek szczypiorku
    1 pęczek koperku
    3 marchewki
    600 g fileta z piersi kurczaka
    Przyprawa do kurczaka
    1 puszka kukurydzy (280 g)
    1 czerwona papryka
    100 g żółtego sera
    3 jajka
    2 duże ziemniaki
    Kilka łyżek majonezu
    Sól
    Pieprz
    Olej do smażenia
Wystaw ocenę:

4.5 (165 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka ,,leśna polana” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z piersi kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić przyprawą do kurczaka. Usmażyć do miękkości na rozgrzanej patelni. Szczypiorek oraz koperek bardzo drobno posiekać. Ziemniaki oraz marchewkę ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Marchewkę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, ziemniaki pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować na twardo, pokroić w kosteczkę. Z papryki wyciąć gniazdo nasienne, pokroić w kosteczkę. Ser zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Pieczarki oraz kukurydzę odsączyć z zalewy.
    Złożenie sałatki:
    Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć folią spożywczą. Na dnie poukładać pieczarki (główkami do dołu). Na pieczarki wysypać wymieszany koperek ze szczypiorkiem. Następnie rozłożyć marchewkę, przyprawić solą i pieprzem. Rozsmarować kilka łyżek majonezu, delikatnie docisnąć. Następnie wyłożyć połowę kurczaka, kukurydzę, czerwoną paprykę. Znów posmarować majonezem. Dalej rozłożyć resztę kurczaka, starty żółty ser i jajka. Jajka przyprawić solą i pieprzem. Ponownie rozsmarować kilka łyżek majonezu. Na górze rozłożyć ziemniaki. Sałatkę szczelnie okryć folią spożywczą. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem odwrócić na talerz, delikatnie zdjąć obręcz tortownicy oraz folię spożywczą.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Grzyby Sałata Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Gotowanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować