Ciasto czekoladowe

wyświetlono: 10088 |
dodany do książki kucharskiej: 25 |
polecenia: 0

Ciasto czekoladowe, którego każdy kawałek jest przesycony czekoladą! Jej zapachem, smakiem i wyglądem. Przepis zdobyty od koleżanki z pracy, lecz udoskonalony. Wzbudza zachwyt na każdym przyjęciu.

Dodany przez: reszis86

Opublikowany: 04.11.2012

120min PT120M

Składniki

ciasto:
5 jajek,
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
2 szklanki mąki,
3 łyżki kakao,
2 [płaskie] łyżeczki amoniaku.

masa:
1-2 budynie czekoladowe lub waniliowe,
2-3 żółtka,
1 kostka margaryny lub masła,
1/2 litra mleka,
2 tabliczki czekolady (1 gorzka, 1 mleczna),
1 cukier waniliowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe

1. Ubijamy białka na sztywną pianę. Margarynę ucieramy z cukrem dodając po 1 żółtku.
2. Mąkę, kakao i amoniak łączymy razem, następnie dodając do utartej masy. Na koniec dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszając łyżką. Z powstałego ciasta pieczemy 3 placki. Każdy po 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
3. masa:
Gotujemy budyń według przepisu. Dodajemy do niego żółtka, cukier waniliowy oraz pokruszone 2 tabliczki czekolady. Studzimy.
Margarynę miksujemy na pulchną masę, stopniowo dodajemy zimny budyń.
4. Gotową masą przekładamy upieczone placki,boki oraz wierzch placka. Dodatkowo wierzch posypujemy utartą czekoladą.

Sprawdź też przepis na metrowiec!