Ciasto czekoladowe

wyświetlono: 9435 |
dodany do książki kucharskiej: 24 |
polecenia: 0

Ciasto czekoladowe, którego każdy kawałek jest przesycony czekoladą! Jej zapachem, smakiem i wyglądem. Przepis zdobyty od koleżanki z pracy, lecz udoskonalony. Wzbudza zachwyt na każdym przyjęciu.

Dodany przez: reszis86

Opublikowany: 04.11.2012

120min PT120M

Składniki

ciasto:
5 jajek,
1 kostka margaryny,
1 szklanka cukru,
2 szklanki mąki,
3 łyżki kakao,
2 [płaskie] łyżeczki amoniaku.

masa:
1-2 budynie czekoladowe lub waniliowe,
2-3 żółtka,
1 kostka margaryny lub masła,
1/2 litra mleka,
2 tabliczki czekolady (1 gorzka, 1 mleczna),
1 cukier waniliowy.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe

1. Ubijamy białka na sztywną pianę. Margarynę ucieramy z cukrem dodając po 1 żółtku.
2. Mąkę, kakao i amoniak łączymy razem, następnie dodając do utartej masy. Na koniec dodajemy pianę z białek, delikatnie mieszając łyżką. Z powstałego ciasta pieczemy 3 placki. Każdy po 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
3. masa:
Gotujemy budyń według przepisu. Dodajemy do niego żółtka, cukier waniliowy oraz pokruszone 2 tabliczki czekolady. Studzimy.
Margarynę miksujemy na pulchną masę, stopniowo dodajemy zimny budyń.
4. Gotową masą przekładamy upieczone placki,boki oraz wierzch placka. Dodatkowo wierzch posypujemy utartą czekoladą.