Lekki deser jeżynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jeżyny ugniatam i przecieram przez sito. Żelatynę zalewam wodą zimną, gdy napęcznieje zalewam wodą gorącą, mieszam, studzę. Do jeżyn dodaje śmietanę , jogurt, cukier puder i cukier waniliowy, dokładnie ucieram mikserem. Gdy masa jest puszysta dodaję żelatynę, miksuję. Masę nalewam do salaterek, wstawiam do lodówki.
2.Gdy masa zastygnie, wyjmuje z lodówki salaterki, wstawiam je na 5 sekund do naczynia z wodą gorącą. Deser wyjmuje na talerzyki. Dekoruje jeżynami i listkami mięty.
Komentarze