Leczo z cukini i fasolki szparagowej żółtej z pieczarkami i kiełbasą
bozena ziarno
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
proste szybkie zdrowe i bardzo aromatyczne letnie danie!polecam
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 średniej wielkości cukinia młoda
3 garscie młodej fasolki zółtej
1 cebula
200g pieczarek
200 g kiełbasy cienkiej pokrojonej w plasterki
2 sztuki średnich pomidorów
olej do smażenia
sól
pieprz mielony
mielona papryka ostra
natka pietruszki
szczypta curry
Wystaw ocenę:
4.49 (175 ocen)
Leczo z cukini i fasolki szparagowej żółtej z pieczarkami i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cukinie umyj , obierz, przekrój na pół, wydrąż gniazda nasienne.Nastepnie pokrój w kostke .
.Pomidory sparz i obierz ze skóry. Pokrój w kostkę.
Pieczarki pokrój w plasterki.
Fasolke szparagowa opłucz, odkrój końcówki i pokrój na około 2-3 cm kawałki.
.Kiełbasę pokrój w plasterki.
Cebulę równiez pokrój kostkę.
2. W dużym garnku rozgrzej olej i podsmaz kiełbase, nastepnie dodaj cebulę. fasolke szparagową , pieczarki i pomidory. Duś całość na wolnym ogniu, aż warzywa zaczną lekko miękknąć.
Następnie dodaj cukinię duś całość, często mieszając,Dodaj posiekana natke ,
przypraw solą, pieprzem, , odrobiną mielonej ostrej papryki i curry . Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze