Leczo z cukini i fasolki szparagowej

  • wyświetlono: 458 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pomysł na to danie powstał w ogrodzie. Zebrałam wszystkie warzywa i ugotowałam leczo na obiad.

Smaki Nati

Składniki

1 duża lub 2 średnie cukinie
1/2kg fasolki szparagowej
2 kiełbasy podwawelskie
2 cebule
3 marchewki
2 żabki czosnku
2 łyżki przecieru pomidorowego
przyprawa typu vegeta
pieprz
mielone ziele angielskie
mielona ostra papryka
olej
kasza lub ryż

Sposób przygotowania przepisu:

Leczo z cukini i fasolki szparagowej

  • 1. Obrać cebule i pokroić w średnią kostkę. W dużym garnku rozgrzać olej. Wrzucić do niego cebulę, przesmażyć. Kiełbasę pokroić w kostkę, wrzucić do cebuli. Czosnek obrać, zmiażdżyć i dodać do całości wraz z kiełbasą. Razem przesmażyć. W tym czasie obrać marchewki i również pokroić w kostkę, wrzucić do garnka. Całość co jakiś czas przemieszać. Fasolkę szparagową opłukać, obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka. Całość powinna chwilę się pogotować. Cukinie obrać, wydrążyć środki. Miąższ pokroić w kostkę. Wrzucić do garna z pozostałymi składnikami. Doprawić wszystkimi przyprawami i przecierem. Wszystko dokładnie wymieszać, zmniejszy płomień pod garnkiem i dusić do miękkości. Gotowe danie można podawać z kaszą lub ryżem.

Porady

Ja cukinię pokroiłam cześć w drobno, a część w grubszą kostkę. Dzięki temu drobne kawałki się rozgotują zagęszczając całość.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie jednogarnkowetania_kuchniasezonowe_przysmakiCukiniafasolka szparagowa

Komentarze

Podobne przepisy

Leczo na gęsto z fasolką szparagową

Dodane przez: KatarzynaJ

Leczo z fasolką szparagową

Szybkie i smaczne danie warzywne...

Potrawka makaronowa z fasolką szparagową i cukinią

Dodane przez: jolantagłówka

Potrawka makaronowa z fasolką szparagową...

Pyszne, lekkie i aromatyczne danie....

Kaszotto z fasolką szparagową, papryką i bobem

Dodane przez: 2milutka

Kaszotto z fasolką szparagową, cukinią i...

Kasza pęczak jest niedocenianą...

image-1a3n49u

Dodane przez: monika89

Leczo z fasolki szparagowej

Jest to mój autorski przepis.Polecam...

Leczo z fasolką szparagową

Dodane przez: agniechaaaxd

Leczo z fasolką szparagową

To pyszne leczo z letnich warzyw,...

leczo

Dodane przez: maalikaa

Leczo z fasolką szparagową

Praktycznie z 3 składników mamy...