Lazania z suszonymi pomidorami pod beszamelem
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 12 płatów makaronu lasagne
1/2 kg mięsa wieprzowego
puszka pomidorów krojonych
250 ml przecieru pomidorowego
6 ząbków czosnku
cebula
kilka suszonych pomidorów
łyżka ziół prowansalskich
szczypta soli himalajskiej drobnej
szczypta pieprzu czarnego mielonego
szczypta cukru do smaku
sos:
10 dag masła
3 łyżki mąki
szklanka mleka
2 jajka
sól himalajska i pieprz mielony od smaku
szczypta gałki muszkatałowej
10 dag startego sera
odrobina oleju do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lazania z suszonymi pomidorami pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę kroję w kostkę i szklę na oleju. Dodaję 3 ząbki czosnku pokrojonego w cienkie plasterki. Pomidory suszone kroję w paseczki i dodaję do warzyw. Następnie dodaję mięso, kiedy się podsmaży, dodaję pomidory i przecier. Smażę około 10 minut aż sos zgęstnieje. Pod koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiam do smaku solą himalajską, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Makaron obgotowuję chwilę we wrzątku. W rondlu rozpuszczam masło i dodaję po łyżce mąki i odrobinie mleka. Mieszam by nie było grudek. Na koniec dodaję roztrzepane jajka. Doprawiam do smaku solą ,pieprzem i gałką . Dodaję starty ser. Mieszam aż się rozpuści Formę żaroodporną smaruję odrobiną oleju i układam warstwę makaronu, farsz, kleksy sosu i przekładam kolejną warstwą. Postępuję tak do wyczerpania składników. Ostatnią warstwę stanowi sos.. Zapiekam w piekarniku około 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Cukiniowa lazania z szynką pod beszamelem
Sezon na cukinię trwa w najlepsze, i można ją przygotowywać na wiele sposobów więc tym razem przemyciłam ją w smacznej lazanii , łagodny smak tej zapiekanki podkreślił ostry tarty ser oraz prażone orzechy włoskie. A jak wyśmienicie smakuje! Polecam, szybko się robi i na długo daje uczucie sytości.
Komentarze