Lazania
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki:
15 płatów lasagne
150 g sera żółtego
150 g boczku wędzonego
500 g mielonego mięsa z łopatki wieprzowej
Puszka pomidorów krojonych
400 g passaty pomidorowej
3 łyżki oliwy
1 cebula
pieprz i sól do smaku
Składniki na sos beszamelowy:
4 łyżki masła
3 łyżki mąki
650 ml mleka
szczypta gałki muszkatołowej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLazania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Na rozgrzanym oleju zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulę, następnie dodać pokrojony w kostkę boczek, smażyć kilka minut. Dodać mięso mielone i smażyć przez około 15 minut, co jakiś czas mieszając. Dodać passatę pomidorową i pokrojone pomidory, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Gotować na małym ogniu pod przykryciem dwie godziny.
W garnku roztopić masło, dodać mąkę i smażyć około 2 minut. Dodawać stopniowo mleko, cały czas energicznie mieszając, aż sos będzie gładki. Gotować przez kilka minut.
W głębokim naczyniu żaroodpornym ułożyć makaron, następnie sos. Czynność powtórzyć kilka razy. Całość zalać sosem beszamelowym i posypać startym serem. Piec około godziny w 175 stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Lasagne (Lazania)
Tradycyjne lasagne wywyodzi się ze średniowiecznego Neapolu. Chociaż jeszcze wówczas przepisy różniły się od obecnie znanej zapiekanki. Płaty makaronu przekładane były plasterkami lokalnej kiełbasy, smażonymi klopsikami, jajkami na twardo, mozarellą i ricottą. Obecną formę tej potrawy przypisuje się...
LAZANIA Z MIĘSEM I PIECZARKAMI
Lazania to pyszne makaronowe danie, wywodzące się z kuchni włoskiej. Makaron przekładany jest sosem mięsnym z dodatkiem pieczarek, oraz sosem beszamelowym i serem. Następnie potrawa jest zapiekana i podawana na ciepło. Ja osobiście przepadam za lazanią bo ją uwielbiam.
Komentarze