Latynoskie ARROZ CON POLLO
- Dla 2 osób
- Łatwy
Danie z krajów latynoskich, w którym bazą jest kurczak duszony z warzywami i serwowany z ryżem. Oto moja wersja tej potrawy. Na karnawał w sam raz!
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - piersi z kurczaka (pojedyncze): 1 sztuka
- ryż brązowy (1 woreczek 100g): 1 opakowanie
- marchewka: 1 sztuka
- cebula (duża): 1 sztuka
- pomidory z puszki (krojone bez skórki): 0.5 puszki
- papryczka chilli: 4 szczypty
- papryka czerwona: 0.33 sztuki
- papryka zielona: 0.33 sztuki
- pędy bambusa w słoiku: 2 łyżki
- sok z ananasa: 3 łyżki
- seler naciowy łodyga: 0.5 sztuki
- curry w proszku: 1 łyżka
- bulion warzywny (od 1/2 do 3/4 szklanki): 0.5 szklanki
- pomidor cherry (do dekoracji): 2 sztuki
- sól i pieprz (do smaku): 3 szczypty
- olej ryżowy: 2 łyżki
- cukier (opcjonalnie): 0.5 łyżeczki
- czosnek: 1 ząbek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneLatynoskie arroz con pollo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pierś umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przesmażyć na patelni na 2 łyżkach oleju ryżowego razem z przyprawą curry. Dodać pokrojone drobno i wcześniej umyte: paprykę czerwoną i zieloną, cebulę, marchewkę, seler naciowy. Wlać pomidorki z puszki. Podlać lekko bulionem. Dusić razem pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Na końcu odparować trochę wody (lub nie) dla zgęstnienia sosu, dolać sok z ananasa, dodać pędy bambusa i doprawić chilli, solą i pieprzem, czosnkiem rozgniecionym oraz ewentualnie cukrem (wg smaku). -
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze