Kusząca panna

Kusząca panna - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Żelatynę namoczyłam w 3 łyżkach wody.
• 2. Mleko, śmietankę, cukier i kakao doprowadziłam do wrzenia - NIE GOTOWAĆ - cały czas mieszając, gorące zdjęłam z gazu. Dodałam do tego połamaną czekoladę i mieszałam dopóki nie rozpuściła się zupełnie.
• 3. Do mieszaniny czekoladowej dodałam namoczoną żelatynę i mieszałam dobre 2 minuty, aż się caluśka rozpuściła.
• 4. Po ostygnięciu rozlałam płyn do naczynek (ja konkretnie do silikonowych foremek muffinkowych, ale może być do filiżanek itp). Wstawiłam do lodówki do stężenia - 4-5 godzin. Po tym czasie wyłożyłam panna cotte na talerzyk (można na moment włożyć naczynko do wrzątku).
• 5. Truskawki zmiksowałam z cukrem i przecedziłam przez sitko, żeby nie było pestek. Polałam deser - świetne połączenie.
• 6. Rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą pomaziałam deserek. Smakowo wyszło bosko!