Kusząca szarlotka na zimno
- 1 godz. 10 min
Jak to mówią: przepis "stary, ale jary" ;) Na każdą okazję i o każdej porze roku.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- - 2 kg jabłek
- 2 galaretki np. brzoskwiniowe
- cynamon
- opakowanie biszkoptów
- śmietanka 36 proc. mała
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Kusząca szarlotka na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki. Wkładamy je do garnka z niewielką ilością wody na samym spodzie i dusimy je na małym ogniu ok. godzinę. Po zagotowaniu jabłek żeby otrzymać z nich gładką masę „tłuczemy” się tłuczkiem do ziemniaków.
- 2. Do masy jabłkowej wsypujemy dwie galaretki w proszku i mieszamy je z jabłkami – najlepiej trzepaczką do białek. Dzięki temu uzyskamy delikatny mus.
- 3. Tortownicę wykładamy biszkoptami. Na nie wylewamy ciepłą masę jabłkową i posypujemy ją cynamonem. Czekamy aż wystygnie i wstawiamy do lodówki.
- 4. W międzyczasie ubijamy śmietanę z dwiema łyżeczkami cukru pudru. Po stężeniu masy kładziemy na nią bitą śmietanę i posypujemy ją gorzką czekoladą startą na tarce lub cynamonem. Wkładamy do lodówki na ok. godzinę.
Porady
Najlepiej jest robić ten placek wieczorem i wstawić go do lodówki na całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
SZARLOTKA NA ZIMNO
Inna wersja klasycznej szarlotki, dla łasuchów lubiących wyraźne smaki. Kruche ciasto zastąpione delikatnym biszkoptem, jabłka z dodatkiem galaretki cytrynowej, i do tego bita śmietana a całości przyprószona cynamonem. Rewelacyjnie komponuje się tu kwaśna masa jabłkowa z delikatną bitą śmietaną.
Czekoladowo-pistacjowa szarlotka na zimno
Deser który obłędnie smakuje i prezentuje się przepięknie. Podprażone z odrobiną wina jabłka z rodzynkami, maślana i chrupka kruszonka z herbatników i bułki tartej , bita śmietana i aksamitna warstwa deseru pistacjowo czekoladowego, powiem szczerze dawno nie jadłam tak idealnie skomponowanego deseru...
Komentarze