Carbonara

  • wyświetlono: 294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Czyli - poszperajmy w lodówce i zróbmy szybko pyszne danie.

AgaTrzaska
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- makaron (Jaki kto lubi - u mnie świderki): 1 opakowanie
- boczek wędzony surowy: 20 dekagramów
- kremówka 36%: 300 mililitrów
- żółta: 3 sztuki
- czosnek: 2 ząbki
- rozmaryn (gałązki): 4 sztuki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- natka pietruszki świeża: 0.5 pęczka
- ser żółty do posypania: 10 dekagramów

Sposób przygotowania przepisu:

Carbonara

  • 1. Wstawiłam osoloną wodę na makaron. Wrzuciłam go do gotowania dopiero jak boczek był złoty i ugotowałam al dente.
  • 2. Boczek pokroiłam w drobną kostkę i zrumieniłam na patelni. Dodałam do niego czosnek, listki rozmarynu i wlałam połowę śmietanki. Gotowałam to przez 2-3 minuty. Drugą połowę śmietanki roztrzepałam z żółtkami i wymieszałam ze startym serem. Wlałam do boczku i gotowałam króciuteńką chwilę, żeby się nie zagotowało i nie ścięło. Taki sos wlałam do odcedzonego makaronu i wymieszałam dokładnie, by oblepił każdego klucha. Posypałam wszystko natką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimakuchnia włoskaobiadwiosnajesieńkolacja we dwojeszybki_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: magdzia44448

Spaghetti Carbonara

Pyszne spaghetti Carbonara z dodatkiem...

Spaghetti alla Carbonara

Dodane przez: Sweetcakes

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara to jedno z moich ulubionych...

tagliatelle carbonara

Dodane przez: Neblina36

Prawdziwie włoska carbonara

Pyszne tagliatelle w kremowym sosie...

Spagetti Carbonara

Dodane przez: PolskaGotuje

Spagetti Carbonara

Przepis przywiozłem z Włoch

Spaghetti Carbonara

Dodane przez: rzelkazag

Spaghetti Carbonara

Słyszałam o nim wiele razy, ale...

SPAGHETTI CARBONARA

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SPAGHETTI CARBONARA

W wersji na romantyczną kolację...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE