Kurczak w chrupiącej panierce pieczony bez tłuszczu

Kurczak w chrupiącej panierce pieczony bez tłuszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. 1. Nastaw piekarnik na 180 stopni C (tryb góra-dół).
• 2. 2. Migdały zmiel na mąkę np. w młynku do kawy lub mocnym blenderze (nie za długo, żeby nie powstało masło). Powstałą mąkę przesyp na głęboki talerz i dodaj do niej wszystkie przyprawy. Wymieszaj.
• 3. 3. W osobnym naczyniu roztrzep widelcem jajka i dodaj mleko. Wymieszaj, aż się połączą.
• 4. 4. Przygotuj blaszkę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
  Umyj dokładnie udka z kurczaka.
• 5. 5. Udka z kurczaka zamocz dokładnie najpierw w jajku z mlekiem, a potem dokładnie obtocz w powstałej panierce z mąki i przypraw. Następnie ułóż je na przygotowanej blaszce. Czynność powtórz ze wszystkimi udkami.
• 6. 6. Opanierowane udka wstaw do piekarnika. Czas pieczenia zależy od wielkości udek. Większe piecz ok. 45 min a mniejszym wystarczy 30 min. Panierka musi lekko zbrązowieć. Uda będą chrupiące na wierzchu a soczyste w środku.