Dodane przez: AnetaJ
Ryba w chrupiącej panierce
- wyświetlono: 17216 |
- dodany do książki kucharskiej: 10 |
- polecenia: 0
Filety ryby w chrupiącej panierce z dodatkiem aromatycznych ziół.
Składniki
2 filety morskiej ryby80 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki pszennej
5 g sody oczyszczonej
1 łyżeczka soku z cytryny
woda gazowana
½ łyżeczki suszonej bazylii
½ łyżeczki suszonej pietruszki
szczypta majeranku, kurkumy, oregano i tymianku
½ łyżeczki soli
pieprz do smaku
natka pietruszki
olej do smażenia
Sposób przygotowania przepisu:
Ryba w chrupiącej panierce
1.
W misce łączymy ze sobą mąkę ziemniaczaną, pszenną, sodę i zioła. Dodajemy sok z cytryny, sól, pieprz. Mieszając powoli wlewamy wodę gazowaną do uzyskania konsystencji śmietany. Odstawiamy na 15 minut. Następnie maczamy filety ryby w cieście. Smażymy na oleju do zarumienienia. Posypujemy natką pietruszki. Gotowe.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze