Kurczak Kleopatry

Kurczak kleopatry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piersi z kurczaka płuczemy i osuszamy, usuwamy z nich błonki. Oprószamy je solą i pieprzem z każdej strony i nacieramy słodką i ostrą papryką. Mięso odstawiamy do lodówki na 30 minut.
• 2. Mleko mieszamy z miodem aż do połączenia składników. Czosnek obieramy i kroimy w plastry. Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy czosnek.
• 3. Czosnek ma nadać aromatu, gdy tylko zacznie brązowieć zdejmujemy go z patelni. Kurczaka obtaczamy w mące i podsmażamy na rumiano. Zalewamy go mlekiem z miodem i dusimy na wolnym ogniu pod przykryciem około 25 minut.
• 4. Najlepiej, aby naczynie, w którym dusimy mięso nie było zbyt szerokie, żeby jak najwięcej mięsa było zakrytego mlekiem.
  Do mięsa można dodać troszkę soku z cytryny.
  Smacznego ;)