Kurczak w cieście naleśnikowym

wyświetlono: 156935 |
dodany do książki kucharskiej: 27 |
polecenia: 2

Tak przygotowane kąski z kurczaka smakują świetnie na ciepło i na zimno. Można je zabrać do szkoły lub pracy lub zajadać się nimi przed tv, a także podać je jako imprezowa przekąska.

Dodany przez: Cukiereczek

Opublikowany: 30.01.2014

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię

Składniki

2 piersi z kurczaka,
sól,
pieprz,
słodka papryka,
1 jajko,
250ml mleka,
1 szklanka mąki,
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich,
olej do głębokiego smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w cieście naleśnikowym

1. Piersi z kurczaka płuczemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Mięso oprószamy solą, pieprzem i słodką papryką, mieszamy. Odstawiamy je, a w tym czasie przygotowujemy ciasto.
2. Do miski wbijamy jajko, dodajemy mleko, mąkę i zioła prowansalskie i miksujemy aż do uzyskania jednolitej konsystencji. W garnku rozgrzewamy olej.
3. Kawałki kurczaka zanurzamy w cieście i wrzucamy ostrożnie na gorący olej. Smażymy je na wolnym ogniu na złoto z obu stron. Wykładamy na papierowe ręczniki i odsączamy z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z ulubionym sosem np. majonezowo-ketchupowym (mieszamy majonez i ketchup w proporcji 1:1).
Życzę smacznego :)