Krupnik warszawski
- Łatwy
Składniki:
- - kasza jęczmienna (może być w woreczku): 100 gramów
- rosół z kostki: 6 szklanek
- młoda włoszczyzna: 1 sztuka
- cebule dymki: 4 sztuki
- vegeta (do smaku wg. uznania): 1 szczypta
- szczaw: 2 łyżki
- ziemniaki: 0.5 kilograma
- oliwa (lub olej): 3 łyżki
- śmietana: 0.5 szklanki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik warszawski - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gotujemy na sypko w wodzie z dodatkiem vegety. Dokładnie osączamy. Cebulę i włoszczyznę obieramy, myjemy i ścieramy na tarce z dużymi otworami. Szklimy na oliwie lub oleju. Zalewamy rosołem z kostki, zagotowujemy.
-
2.
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy w kostkę, dodajemy do zupy i gotujemy do miękkości. Szczaw przebieramy, myjemy, osączamy i sieka- my. Dodajemy do zupy razem z osączoną kaszą, zagotowujemy. Doprawiamy do smaku.
-
3.
Śmietanę rozprowadzamy 3-4 łyżkami lekko ostudzonej zupy, wlewamy do zupy i mieszamy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza jęczmienna
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze