Krupnik bez mięsa
b
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszna, zdrowa i bardzo sycąca zupa. Ja najczęściej taką zupę na bulionie warzywnym bez mięsa przygotowuję gdy moje córeczki mają bóle brzucha.
To doskonały pomysł na lekki obiad lub kolację. Idealna o każdej porze roku.
- 1 godz. 10 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 2,5 litra wody,
3-4 ziemniaki,
1 mała marchewka,
½ małej pietruszki,
4-5 plasterków pora,
mała cebula,
mały kawałek selera,
liść selera,
1-2 gałązki lubczyku,
2 łyżki suszonych warzyw,
naturalna Vegety ( najlepiej domowej),
ok. 5-6 łyżek kaszy jęczmiennej,
Sól, pieprz, curry,
5-6 łyżek posiekanej natki pietruszki ( może być też koperek),
ok 50 ml mleka,
Wystaw ocenę:
4.51 (182 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik bez mięsa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę, pietruszkę, selera i pora dokładnie myjemy, kroimy, zalewamy wodą, dodajemy suszone warzywa, cebulę (opaloną nad palnikiem) oraz łyżeczkę naturalnej Vegety, odrobinę curry i gotujemy na wolnym ogniu ok. 45-50 min. Około 10 minut przed końcem gotowania dorzucamy liść selera oraz gałązki lubczyku, nadadzą wywarowi wspaniały aromat i smak. Bulion przecedzamy, zostawiamy warzywa które chcemy mieć w krupniku (u mnie marchewka i pietruszka).
Chochelkę bulionu zostawiamy. Do reszty bulionu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kaszę (przepłukaną pod bieżącą wodą), gotujemy ok 15-20 min na małym ogniu aż kasza i ziemniaki będą miękkie. Do zostawionego wcześniej bulionu dodajemy mleko oraz posianą natkę pietruszki i miksujemy, wlewamy do zupy. Jeszcze zagotowujemy, przyprawiamy do smaku według uznania i gotowe. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Krupnik na żeberkach
Krupnik na żeberkach to smaczna i pożywna zupa. Ponadto krupnik na żeberkach ma właściwości rozgrzewające. Wprost idealny posiłek na chłodniejsze dni. Krupnik na żeberkach to tradycyjna zupa, którą warto włączyć do swojego domowego jadłospisu. Oto przepis na pyszny krupnik na żeberkach.
Szybka szczawiowa bez mięsa
Witajcie serdecznie dziś zaproponuję wam szybką zupkę szczawiową, gotową w zaledwie 30 minut. Nie wiem jak wy ale ja akurat szczawiowej nie lubię z mięsem, właśnie tak ugotowana jak dziś podam wam przepis najlepiej mi i moim domownikom smakuje. Myślę że spodoba wam się przepis a zwłaszcza dla zapracowanych...
Komentarze