Kruche ciasto ze śliwkami i bezą
Aga888
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszne, proste w wykonaniu ciasto. Zapach śliwek rozchodzi się po całym domu
- 45 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
2,5 szklanki mąki fortowej
250 gramów margaryny
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Beza:
5 białek
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
około 40 dkg śliwek węgierek
cukier puder do oprószenia ciasta
Wystaw ocenę:
3.33 (6 ocen)
Zobacz również:
Kruche ciastoKruche ciasto ze śliwkami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier puder, żółtka i margarynę pokrojoną w kostkę. Zagnieść ciasto i podzielić na dwie części. Owinąć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki.
Jedną połówkę ciasta rozwałkować i wyłożyć na blaszkę (24x24 cm) wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) na 20 minut. Wyciągnąć z piekarnika i odstawić.
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Dodać cukier, zmiksować. Dodać mąkę ziemniaczaną i wymieszać łyżką.
Na podpieczonym cieście ułożyć połówki śliwek (skórką do spodu), na to wyłożyć bezę i drugą połowę ciasta startą na tarce o grubych oczkach.
Wstawić całość do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra-dół) i piec jeszcze przez około 50 minut.
Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Porady
Aby ciasto lepiej się ścierało na tarce, warto włożyć je na około 15 minut do zamrażalnika.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze