Kruche ciasto z pianką i borówkami
Lidia Bawolska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo smaczne i proste ciasto. W moim domu zrobiło furorę i myślę, że posmakuje też wielu.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Do ciasta potrzebowałam:
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 250 g masła lub margaryny
* 5 żółtek
* 3 łyżki cukru pudru
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* cukier puder do posypania ciasta
Na piankę potrzebowałam:
* 5 białek
* 1 cukier waniliowy 16 g
* 1/2 szklanki oleju
* 1 szklanka cukru
* 2 opakowania budyniu waniliowego
* 20 dkg borówek
Wystaw ocenę:
4.48 (168 ocen)
Kruche ciasto z pianką i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiałam z proszkiem do pieczenia, wszystkie składniki na ciasto razem zagniotłam.
Podzieliłam wygniecione ciasto na dwie równe części i schłodziłam w lodówce przez ok. 1 godzinę. Czasami uciekam się do szybszej metody chłodzenia w zamrażalniku. Wolę jak druga część ciasta jest sztywniejsza, to lepiej się ją ściera na tarce.
Jedną połówkę ciasta rozwałkowałam i wyłożyłam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia 21x24 cm. Ciasto nakłułam w wielu miejscach widelcem. Wstawiłam na 20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
Ubiłam białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Dodałam cukier i kolejno cukier wanilinowy, dwa budynie i na koniec pół szklanki oleju. Dokładnie zmiksowałam.
Wylałam na podpieczony jeszcze ciepły spód.
Na masę wyłożyłam borówki i na to starłam na tarce o dużych oczkach drugą część ciasta.
Wstawiłam do piekarnika na jeszcze ok. 50 minut.
Kiedy ciasto już się upiekło i wystygło oprószyłam cukrem pudrem.
Porady
* można dodać nie tylko borówki, ale chociażby maliny czy porzeczki
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche ciasto z pianką i borówką amerykańską
Zachciało mi się borówek i kruchego ciasta!Kupiłam borówki zatem.Przyszłam do domu, zabrałam się za robotę..patrzę , a u mnie brak mąki pszennej, tortowej , czy nawet 00!Ale za to mąka orkiszowa typ 650 była na szczęście i tak też powstał placek pyszny, kruchy, maślany, sama zjadłam pół brytfanny
Komentarze