Kruche ciasto z borówkami i pianką

  • wyświetlono: 618 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Dziś polecam Wam pyszne ciacho z borówkami ale jeśli ich nie macie możecie użyć innych owoców. Ciasto jest kruche z delikatną pianką. Jednym słowem idealne ciasto na każdą okazję a na zbliżające się Święta w sam raz.

IMG_20200815_103145
  • 12 porcje
  • 90min

Składniki

ciasto :
5 żółtek ( M )
130 g zimnego masła
50 g zimnego smalcu
1 łyżka ekstraktu waniliowego
1 szk mąki krupczatki
1 szk mąki pszennej typ 500
2 łyżki kakao ( u mnie czarne )
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

pianka :
5 białek
1 szk cukru
1/3 szk oleju
1 szczypta soli
50 g mąki ziemniaczanej

dodatkowo :
2 szk borówek amerykańskich ( u mnie mrożone )
2 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Kruche ciasto z borówkami i pianką

  • 1. Tortownicę o wymiarach 24 x 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
    Składniki ciasta umieścić w misie robota z nożem do siekania i połączyć składniki.
    Połową ciasta wylepić dno blaszki i wstawić ją do lodówki na 30 minut.
    Resztę ciasta zawinąć w folię i schować do zamrażarki.
    Po upływie 30 minut blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i podpiec ciasto przez 15 minut.
    Wyjąć blachę z piekarnika i przestudzić.
  • 2. Ubić pianę dodając cukier i szczyptę soli.
    Następnie delikatnie połączyć pianę z mąka ziemniaczaną i maleńkim strumieniem wlewać olej, wymieszać.
    Pianę wyłożyć na cieście a na nim rozłożyć obtoczone w mące borówki.
    Na borówkach zetrzeć na tarce ciasto które było w zamrażarce.
    Ciasto piec około 45 minut.
    Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić.
    Ciasto można oprószyć cukrem pudrem ale nie jest to konieczne.

Porady

Ja dodałam kakao czarne, jest to nowość. Ale śmiało możecie użyć zwykłego jeśli nie macie dostępu do tego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

słodkie życieciastapiankana każda okazjękrucheciasta na świętaborówkczarne kakao

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto kruche z malinami i budyniowa pianką.

Dodane przez: zielony liść

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Ciasto to smakuje wybornie, po...

Ciasto kruche z wiśniami i kokosową pianką

Dodane przez: anemon

Ciasto kruche z wiśniami i kokosową pianką

Pyszne i bezproblemowe do wykonania...

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową pianką

Dodane przez: Misia1730

Kruche ciasto z wiśniami i lekką budyniową...

Pyyszne ciasto ! Kruche z lekką...

Ciasto

Dodane przez: katrinaM24

Ciasto kakaowe z pianką i borówkami

Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie.

Ciasto kruche z malinami i budyniową pianką

Dodane przez: marlena555

Kruche ciasto z malinami i budyniową pianką

Kruche ciasto połączone z lekką...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE