Ciasto kakaowe z pianką i borówkami
Katarzyna Musiał
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Robi się je łatwo, szybko i przyjemnie i jest pyszne
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO
-2,5 szklanki mąki pszennej tortowej
-150g masła
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-3 łyżki cukru pudru
-5 żółtek (białka odkładamy do pianki)
-2 łyżki śmietany kwaśnej 12 lub 18%
-1,5 łyżki kakao
PIANKA
-5 białek
-0,5 szklanki cukru
-1 cukier waniliowy
-1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
-100ml oleju rzepakowego
DODATKOWO
-około 300g borówek
-cukier puder do posypania ciasta
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto kakaowe z pianką i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blaszkę o wymiarach 25x25cm wykładamy papierem do pieczenia.
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Ciasto dzielmy na mniejszą i większą część. Większą wałkujemy i wykładamy nią dno blaszki.
Drugą wsadzamy do lodówki.
PIANKA
Białka ubijamy na sztywną pianę dodając stopniowo cukier-miksujemy aż powstanie błyszcząca sztywna masa. Następnie dodajemy cukier waniliowy, budyń, mąkę ziemniaczaną i olej i miksujemy na najniższych obrotach do połączenia. Piankę wykładamy na ciasto, następnie całość posypujemy borówkami, i na borówki dajemy ciasto z lodówki, możemy je zetrzeć lub wyrywać kawałki i układać na spodzie ciasta. Ciasto pieczemy około 50 minut w temp 170-180 stopni.
Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.
I gotowe :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Borówki amerykańskie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
CIASTO CYTRYNOWE Z PIANKĄ I BORÓWKAMI - BEZ PIECZENIA
Dziś zapraszam Was na jedno z najlepszych ciast bez pieczenia, jakie ostatnio robiłam! Serio! Z ręką na sercu! Biszkoptowy spód pokryty delikatnym, orzeźwiającym cytrynowym kremem, puszystą pianką i owocami jest idealnym pomysłem na lato! Jeśli chcecie zamienić borówki na inne owoce - możecie śmiało! Pasują...
Komentarze