Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • wyświetlono: 2703 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

:-) Gorąco polecam (-:

mariosylwia

Składniki

Przygotować naleśniki według własnego, sprawdzonego przepisu.

Farsz:
2 cebule
1/2 kg pieczarek
15 - 20 dag żółtego sera
sól
pieprz

Dodatkowo:
2 jajka i bułka tarta do panierki
olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

  • 1. Farsz:
    Cebulę pokroić w małą kostkę. Pieczarki umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę lub zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać 1 - 2 łyżki oleju, dodać cebulę. Zeszklić, dodać pieczarki i podsmażyć na średnim płomieniu bez przykrycia do momentu kiedy pieczarki puszczą sok, a następnie on sam całkowicie zredukuje się. Odstawić pieczarki do przestudzenia. Gdy pieczarki będą zimne dodać do nich stary ser żółty. Wymieszać. Doprawić odrobinę solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba.
  • 2. Na gotowych naleśnikach rozsmarować po 2 - 3 łyżki farszu. Zwijać krokiety.
  • 3. Na talerzu wymieszać jajko. Każdy krokiet obtoczyć z każdej strony w jajku i bułce tartej. W takiej postaci można krokiety przechowywać w lodówce przez ok. 3 dni i przed podaniem bezpośrednio smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju na średnim płomieniu do uzyskania lekko brązowej lub złocistej skorupki. Podawać solo lub z ketchupem.



Porady

Krokiety możemy również zamrozić w panierce, a następnie odmrożone smażyć na oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylaser żółtynaleśnikikrokietykrokiety z pieczarkami i seremPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

Krokieciki

Dodane przez: KlaudiaBodzio

Krokiety z parówkami i serem żółtym

Coś dla "Parówkożerców". Dobre...

Krokiety

Dodane przez: Joatar

Krokiety z pieczarkami i serem

Nie przepadam za naleśnikami na...

KROKIETY Z KASZĄ GRYCZANĄ, PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM

Dodane przez: Magster

KROKIETY Z KASZĄ GRYCZANĄ, PIECZARKAMI I...

Krokiety w wersji bezmięsnej które...

image-1osqugk

Dodane przez: malesia3

Krokiety z pieczarkami i żółtym serem

Pyszne danie , które można podać...

Krokiety z parówką ,serem żółtym i warzywami

Dodane przez: Agnieszka Rec

Krokiety z parówką, serem żółtym i warzywami

Z pozostałych składników od sałatki...

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Dodane przez: bietka

Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem

Pyszne roladki, na świąteczny i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE