Krokiety z mięsem z rosołu
Wiesia Jaroszewska
- 60 min
- Dla 7 osób
Zawsze po rosole zostaje mięso, z którym nie wiadomo co robić, nieraz oddaję pieskowi jak mam zwyczajnego lenia, ale w większości robię pierogi lub krokiety, tym razem właśnie te zrobiłam, pasują później do kubka ostrego barszczu czerwonego, polecam :)
- 60 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- wcześniej usmażone naleśniki - ilość zależy od ilości mięsa
farsz:
mięso z rosołu pozbawione kości i skórek
1-2bułek namoczonych w zimnej wodzie i odsączonych
sól, pieprz mielony, czosnek granulowany, majeranek, do smaku
sporo cebuli pokrojonej w kostkę i zrumienionej na oleju
bułka tarta do panierowania krokietów
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Zobacz również:
KrokietyKrokiety z mięsem z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso i bułki zmielić w maszynce do mielenia, doprawić do smaku przyprawami, nie oszczędzać bo farsz powinien być wyrazisty a nie mdły, na końcu dodać lekko ostudzoną zrumienioną cebulę, wymieszać.
Naleśniki napełniać farszem, zwijać w krokiety, obtoczyć w samej bułce tartej i odstawić do schłodzenia.
Przed podaniem przysmażyć na gorącym oleju z obu stron, tak aby były chrupiące i rumiane, świetnie pasuje do nich kubas barszczu czerwonego.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
AntrykotInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krokiety z mięsem z rosołu
Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze