Krokiety Z Pieczarkami I Mięsem Z Rosołu
Iwona Tiborska
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Lubię krokiety i dość często je robię, zwłaszcza jak zostaje mięso z rosołu.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 5-6 krokietów:
1 duże jajko
3/4 szkl mąki
1/2 szkl mleka
1/2 szkl wody
sól, pieprz, papryka słodka, kurkuma
1-2 łyżki masła do naleśników
200-300 gr pieczarek
mięso z 1 dużego uda z kurczaka
1/2 główki cebuli zeszklonej na oleju
Panierka:
1 jajko
bułka tarta
sól, pieprz do jajka
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Krokiety z pieczarkami i mięsem z rosołu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników smażymy naleśniki.
Na oleju przesmażamy cebulkę, do której następnie dodajemy starte na dużych oczkach pieczarki. Przesmażamy całość aż do odparowania wody z pieczarek i ich podduszenia. -
2.
Mięso z uda kurczaka, kroimy na kawałki nożem a następnie blendujemy na gładką masę ( ja użyłam końcówki blendującej od miksera ) dodajemy do masy przesmażone pieczarki z cebulką.
Przyprawiamy do smaku. - 3. Na każdy naleśnik nakładamy trochę farszu ( zawsze dzielę sobie mniej więcej w misce na ile starczy mi naleśników ) i zwijamy.
- 4. Każdego krokieta obtaczamy w jajku i bułce tartej i obsmażamy na złoty kolor na patelni.
Porady
Możemy podać je np. z sosem pieczarkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krokiety z mięsem z rosołu
Przeglądając różne grupy kulinarne, co poniedziałek natrafiam na pytanie: "co z mięsa z rosołu?". Robiłam już kotleciki, pierogi oraz galaretkę. Tym razem proponuję krokiety z drobiowego mięsa z rosołu. Aby farsz nie był suchy wraz z mięsem zmieliłam warzywa z rosołu. Doprawiłam wszystko mocno cebulką,...
Komentarze