Krokiety z mięsem mielonym
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Naleśniki:
mąka 2 szk,
mleko 1 szk,
woda zimna 1 szk,
jajka 3 szt,
olej 2 łyżki,
sól,
olej do smażenia,
Farsz:
mięso mielone wieprzowo - wołowe 500 g,
pomidory krojone z puszki 400 g,
marchewka 2 szt,
cebula 1 szt,
koncentrat pomidorowy 2 łyżki,
papryka słodka mielona,
papryka ostra mielona,
bazylia,
sól,
pieprz,
olej do smażenia,
Panierka:
jajka 2 szt,
bułka tarta 1 szk,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.49 (160 ocen)
Krokiety z mięsem mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Naleśniki: Mąkę wymieszać z mlekiem, wodą, jajkami, olejem i solą i zmiksować. Na niewielkiej ilości oleju usmażyć naleśniki i ostudzić.
Farsz: Cebulę obrać i posiekać, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę, dodać marchewkę i chwilę razem smażyć. Następnie dodać mięso mielone i całość razem smażyć. Dodać pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy . Dusić pod przykryciem do miękkości. Na koniec całość doprawić bazylią, papryką słodką i ostrą oraz solą i pieprzem.
Na środek każdego naleśnika nakładać farsz i złożyć ciasno w rulon. Jajka rozmieszać widelcem. Każdego krokieta obtaczać w jajku, następnie w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MięsoInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze