REKLAMA

Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami

wyświetlono: 339847 | dodany do książki kucharskiej: 28 | polecenia: 2

Najbardziej lubiane i najczęściej przygotowywane krokiety w moim domu. Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami choć są nieco pracochłonne, warto pokusić się na nie od czasu do czasu.

opublikowany: 16.09.2019
Udostępnij Pinterest

Składniki:

  • Naleśniki:
    3 szklanki mąki
    2 szklanki wody
    1 szklanka mleka
    2 jajka
    szczypta soli
    2 łyżki oleju

    Farsz:
    500 g mielonego mięsa wieprzowego
    300 g pieczarek
    3 łyżki startego żółtego sera
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    2 cebule
    1 jajko
    słodka i ostra mielona papryka
    sól, pieprz

    ponadto: 1 jajko
    bułka tarta do obtaczania
    olej do smażenia
Ocena:

(średnia 4.71 z 240 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • podsmaż mielone 1. Z podanych składników usmażyć cienkie naleśniki. Cebulę posiekać, pieczarki oczyścić i pokroić w kostkę. Razem z cebulą podsmażyć na gorącym oleju. Odłożyć na bok. Na tej samej patelni na niewielkiej ilości tłuszczu podsmażyć mięso mielone. Gdy będzie już ścięte dorzucić podsmażoną cebulę z pieczarkami. Doprawić do smaku, mieloną słodką i ostrą papryką oraz solą i pieprzem. Wymieszać, ostudzić.
  • wyrób farsz 2. Przestudzone mięso i pieczarki przełożyć do miski, wbić jajko, dodać starty żółty ser i natkę pietruszki. Całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
  • formuj krokiety 3. Powierzchnię każdego naleśnika smarować farszem pozostawiając wolne brzegi. Złożyć brzegi z dwóch stron, następnie zwinąć całość w rulon ( w razie konieczności spiąć wykałaczkami).
  • usmażyć krokiety 4. Tak przygotowane krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać np.z czerwonym barszczykiem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Krokiety z mięsem mielonym i pieczarkami Dodane przez: agata28


Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Krystyna32 zdjecie11

Krokiety z mięsem mielonym

Smaczne i pożywne krokiety.

kategoria: Dania główne krokiety opublikowany: 17.01.2018 | wyświetlono: 15558 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: Klaudia0318 klaudia0318

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Pyszne krokieciki, trochę czasochłonne ,ale od czasu do czasu warto zrobić :)

kategoria: Dania główne krokiety Naleśniki opublikowany: 05.04.2014 | wyświetlono: 9820 Książki kucharskie: 2 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE