Krokiety z pieczarkami i mięsem mielonym

  • wyświetlono: 1632 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 1

Pyszne, chrupiące krokiety z mięsnym farszem :) Choć przygotowanie ich jest dość czasochłonne, to jednak ich smak z pewnością nam to wynagrodzi :)

IMG_1607 — kopia
  • 12 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

naleśniki: 2,5 szklanki mąki
1 szklanka wody
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki oleju
szczypta soli
Farsz:
400 g mięsa mielonego (u mnie z indyka)
300 g pieczarek
2 łyżki startego żółtego sera
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka posiekanego szczypiorku
pół łyżeczki majeranku
1 cebula
1 jajko
sól, pieprz
ponadto: 2 jajka
bułka do obtaczania
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z pieczarkami i mięsem mielonym

  • 1. Składniki na naleśniki połączyć i usmażyć placki z obu stron na złoty kolor. Pieczarki oczyścić, pokroić w kostkę. Cebulę posiekać i razem z pieczarkami podsmażyć na 2 łyżkach oleju. Na tej samej patelni, na niewielkiej ilości oleju podsmażyć mięso mielone. Gdy już będzie zarumienione dołożyć cebulę z pieczarkami. Ddoać, sól, pieprz i majeranek. Dokładnie wymieszać i ostudzić.
  • 2. Przestudzone mięso i pieczarki przełożyć do miski, wbić jajko, dodać starty, żółty ser, natkę pietruszki i szczypiorek. Całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę.
  • 3. Naleśniki rozłozyć i posmarować mięsnym farszem, pozostawiając wolne brzegi. Następnie zwinąć w rulon i panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć z każdej strony na złoty kolor. Podawać np. z czerwonym barszczykiem. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimięso mielone z indykado barszczykukrokiety mięsne
 

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: Milena127

Krokiety z mięsem, kapustą i pieczarkami

Jak u mamy! Tradycyjne polskie...

Krokiety z ziemniakami i mięsem mielonym

Dodane przez: SLONCE

Krokiety z ziemniakami i mięsem mielonym

Krokiety te są moją propozycją...

Skrzydełka nadziewane mięsem mielonym i pieczarkami

Dodane przez: kasiunia860

Skrzydełka nadziewane mięsem mielonym i pieczarkami

Skrzydełka z przepisu mojej teściowej...

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Dodane przez: BABECZKA 35

Krokiety z pieczarkami i serem żółtym.

Bardzo mięciutkie,podane z czerwonym...

Krokiety z mięsem z rosołu, pieczarkami i kapustą

Dodane przez: juchab

Krokiety z mięsem z rosołu, pieczarkami i...

Tak smaczne, że warto się przy...

penne

Dodane przez: Martyna1991

Penne z mięsem mielonym i szpinakiem

Przepyszna i dość tania propozycja...