Krokiety z kapustą i grzybami

  • wyświetlono: 1281 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 1

Krokiety z kapustą i grzybami przyrządzam często na kolację wigilijną, najlepiej smakują z podane z barszczem czerwonym, polecam również na piątkowy obiad lub kolację.

bogusia82

Składniki

Ciasto naleśnikowe:

2 szklanki mąki pszennej

2 szklanki mleka

0,5 szklanki wody gazowanej

0,5 szklanki oleju

2 jajka

szczypta soli

Farsz:

1 kilogram kapusty kiszonej

1 cebula

garść suszonych grzybów

sól, pieprz

Dodatkowo:

2 jajka

bułka tarta do panierowania

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z kapustą i grzybami

  • przygotowanie1. Grzyby przekładamy do miski , zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na kilka godzin, gotujemy do miękkości, odcedzamy. Kapustę przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości, studzimy i odciskamy z nadmiaru wody. Cebulę kroimy w pióra, przesmażamy na rozgrzanym oleju. Grzyby, kapustę i cebulę mielimy w maszynce na sitku o dużych oczkach, doprawiamy do smaku solą i pieprzem, mieszamy.
  • przygotowanie2. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajka, wlewamy mleko, wodę gazowaną, olej i miksujemy mikserem, lekko solimy do smaku. Ciasto odstawiamy na pół godziny żeby odpoczęło, na rozgrzanej patelni smażymy cienkie naleśniki.
  • przygotowanie3. Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu, zwijamy składając boki do środka. Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.
  • image-1s07u1q4. Podajemy z barszczem czerwonym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylakapusta kiszonagrzybykrokietybarszcz czerwonyświęta bożego narodzeniapiątkowy obiadPostkrokiety z kapustą i grzybamipostne krokiety

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: peggi

Krokiety z kapustą i grzybami

Oto kolejne z moich ulubionych...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: justi2401

Krokiety z kapustą i grzybami

Pyszna alternatywa na bezmięsny...

Krokiety ziemniaczane z kapustą i grzyba

Dodane przez: zzewa

Krokiety ziemniaczane z kapustą i grzybami

pyszne krokiety ale ziemniaczane...

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Ola1984

Krokiety z kapustą i grzybami

Klasyka w najpyszniejszym wydaniu....

krokiety

Dodane przez: paolineczka

Krokiety z kapustą i grzybami

Domowe krokiety z kapustą i grzybami...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Krokiety z mięsem, kapustą i grzybami leśnymi

Jak krokiety, to ja lubię takie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE