Krokiety z mięsem, grzybami i kapustą

  • wyświetlono: 14519 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Krokiet często przyrządzam na obiad, podaję je z barszczem czerwonym, są bardzo smaczne.

bogusia82

Składniki

Ciasto naleśnikowe:

2 szklanki mąki pszennej

2,5 szklanki mleka

0,5 szklanki oleju

2 jajka

Farsz:

0,5 kilograma łopatki wieprzowej

0,5 kilograma kapusty kiszonej

1 garść suszonych grzybów

1 cebula

sól,pieprz

Dodatkowo:

2 jajka

bułka tarta

olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Krokiety z mięsem, grzybami i kapustą

  • 1. Mięso przekładamy do garnka, zalewamy wodą, lekko solimy, gotujemy do miękkości, ostudzone mielimy na sitku o małych oczkach. Kapustę przekładamy do osobnego garnka, zalewamy niewielką ilością wody, gotujemy do miękkości, ostudzoną odciskamy z nadmiaru wody. Grzyby zalewamy gorącą wodą, pozostawiamy na kilka godzin, gotujemy do miękkości. Cebulę kroimy w pióra i smażymy na rozgrzanym oleju, razem z grzybami i kapustą mielimy na sitku o dużych oczkach. Wszystkie składniki łączymy ze sobą , doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 2. Do miski wsypujemy mąkę, wlewamy mleko, olej, wbijamy jajka i dodajemy szczyptę soli, miksujemy mikserem. Na rozgrzanej patelni rozprowadzamy niewielką ilość ciasta, smażymy dość cienkie naleśniki.
  • 3. Na każdy naleśnik nakładamy porcję farszu, zwijamy krokiety składając boki do środka. Panierujemy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obydwu stron.

Porady

Krokiety najlepiej smakują z barszczem czerwonym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsotania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakapusta kiszonanaleśnikikolacjaobiadkrokietysmaczne daniegrzyby suszonekrokiety z mięsemgrzybami i kapustąnaleśniki z farszem mięsnym

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z kapustą i grzybami

Dodane przez: Izabela77

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepsze z krokietów - z kapustą...

Krokiety z grzybami i kapustą w waflu

Dodane przez: bienpyt

Krokiety z grzybami i kapustą w waflu

Danie dla zapracowanych, gdy nie...

image-1ehgltb

Dodane przez: beniawojt

Krokiety z kapustą i grzybami

Najlepiej smakują z czerwonym barszczykiem,u...

Krokiety

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Krokiety z kapustą i mięsem

Pyszne i sycące

image-1n6fjs7

Dodane przez: wiesiołek

Krokiety z kapustą i grzybami

Można je zrobić na zapas, wybornie...

Krokiety z mięsem i kapustą

Dodane przez: Kuchnia Marty

Krokiety z mięsem i kapustą

Dziś zapraszam na danie kojarzące...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE