KROKIETY BURACZKOWE Z BROKUŁEM I FETĄ
- 50 min
Naleśniki buraczkowe nadziane farszem z brokuła i fety. Smaczne i efektownie wyglądające, polecam.
- 50 min
Składniki:
- Składniki ciasta naleśnikowego :
2 szklanki mleka
2-3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki soku z buraczka
2 jajka
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
olej rzepakowy do smażenia
Farsz :
1 duży brokuł
100 g sera fety
1 ząbek czosnku
pieprz do smaku
Dodatkowo :
bułka tarta do panierowania
1 jajko
sos pieczarkowy do polania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krokiety buraczkowe z brokułem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Brokuł gotujemy na parze lub w wodzie, odcedzamy i studzimy. Przekładamy go do miski, rozdrabniamy, dodajemy fetę pokrojoną w drobną kostkę, pieprz i przeciśnięty czosnek przez praskę. Farsz delikatnie mieszamy.
Mleko mieszamy z sokiem z buraczka, dodajemy jajka i resztę składników. Dokładnie mieszamy ciasto. Pieczemy na odrobinie oleju owalne naleśniki. Odkładamy na talerz i studzimy.
Na każdy naleśnik nakładamy porcje farszu, zwijamy brzegi ciasta do środka i zwijamy krokiety.
Panierujemy i smażymy na oleju z każdej strony na złoto.
Na talerzu układamy krokiety, polewamy sosem pieczarkowymi i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem
Bardzo smaczne krokiety , tym razem takie wegetariańskie - jajeczko i brokuł:) Mąż zazwyczaj woli mięsko , ale tak przygotowanego krokieta chrupał - aż uszy mu się trzęsły:) Polecam na dni piątkowe lecz nie tylko . Mogą być smacznym obiadem lecz śniadaniem czy kolacją także . Szybkie w przygotowaniu...
Komentarze