Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem

  • wyświetlono: 1050 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Bardzo smaczne krokiety , tym razem takie wegetariańskie - jajeczko i brokuł:) Mąż zazwyczaj woli mięsko , ale tak przygotowanego krokieta chrupał - aż uszy mu się trzęsły:) Polecam na dni piątkowe lecz nie tylko . Mogą być smacznym obiadem lecz śniadaniem czy kolacją także . Szybkie w przygotowaniu , z dostępnych składników .

123
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

Naleśniki:
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
1 szklanka mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/4 szklanka oleju
1/4 szklanka wrzącej wody
szczypta soli szczypta cukru
Farsz:
6 jajek ugotowanych na twardo
20 dag. ugotowanych różyczek brokuła
3 łyżki majonezu
10 dag. żółtego sera - u mnie gołda
1 cebula
2 łyżki masła
1 łyżeczka czubrycy zielonej
1 szczypta przyprawy harissa
sól i pieprz do smaku
Panier:
2 jajka zmieszane
mąka pszenna
bułka tarta
Dodatkowo:
olej do smażenia
papierowy ręcznik

Sposób przygotowania przepisu:

Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem

  • Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem1. Jajka , mąkę , wodę gazowana , olej , sól , cukier ,mleko miksuję na jednolitą masę , na koniec dodaję wrzątek , miksuję . Ciasto odstawiam na ok. 20 minut . Z ciasta smażę cienkie naleśniki - u mnie to ok. 12 sztuk .
  • Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem2. Jajka obieram ze skorupek , kroję w kostkę , dodaję pokrojony w kostkę brokuł , ser starty na tarce o dużych oczkach , majonez , cebulkę zeszkloną na masełku , przyprawę harissa i czubrycę zieloną , doprawiam solą i pieprzem , mieszam , odstawiam .
  • Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem3. Na każdy naleśnik nakładam porcję farszu , boki naleśnika zakładam do środka , zwijam w rulon .
  • Chrupiące krokiety z jakiem i brokułem4. Krokiety panieruje w mące , zmieszanym jajku i bułce tartej .
  • Chrupiące krokiety z jajkiem i brokułem5. Krokiety smażę na rozgrzanym oleju na rumiano , osączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym , podaję .

Porady

Tak przygotowane krokiety możemy podać z czerwonym barszczykiem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkabrokułobiadkrokietypanierka

Komentarze

Podobne przepisy

Krokiety z opieńkami w chrupiącej panierce

Dodane przez: PolskaGotuje

Krokiety z opieńkami w chrupiącej panierce

Krokiety zwłaszcza z opieńkami...

KASZA JAGLANA Z BROKUŁEM

Dodane przez: Kasinkowe gotowanie

KASZA JAGLANA Z BROKUŁEM I JAJKIEM

Kasza jaglana, pod względem dobroczynnych...

Burger z chrupiącym boczkiem, sadzonym jajkiem i salsą

Dodane przez: PolskaGotuje

Burgery z chrupiącym boczkiem, sadzonym jajkiem...

Czasem po prostu ma się ochotę...

krokiety z jajkiem i pieczarkami

Dodane przez: paulam

krokiety z jajkiem i pieczarkami

mój rodzinny przepis wielkanocny

Krokiety z jajkiem

Dodane przez: JOANNA 55a

Krokiety z jajkiem

Smakują wybornie z barszczykiem...

Krokiety z jajek

Dodane przez: Gosia Kowalczyk

Krokiety z jajek

Ta potrawa jest naprawdę prosta...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE