Sałatka z brokułem i fetą
- 15 min
Lubię sałatki z brokułem, tym bardziej że teraz jest na nie sezon. Polany lekkim, jogurtowym dressingiem świetnie pasuje do mięsnych dań ale sprawdza się też jako samodzielna przystawka. A sałatkę robi się w 15 minut!
- 15 min
Składniki:
- 500 g brokuła
100 g sera feta
2 łyżki nasion (np. migdały, słonecznik, dynia)
Na dressing:
5 łyżek jogurtu naturalnego
1-2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki ostrej musztardy ziarnistej (tzw. Rotisseur, musztarda francuska)
Wystaw ocenę:
5 (179 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z brokułem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W dużym garnku zagotuj wodę, wrzuć brokuła na wrzątek i gotuj ok. 7-8 minut, musi być jędrny, następnie oddzedź wodę i zalej go zimną wodą, natychmiast wyciągnij i rozdziel na różyczki. Pozostaw do całkowitego ostudzenia. Rozłóż w półmisku.
- 2. Fetę pokrój w małą kostkę, rozłóż na brokułach.
- 3. Do słoiczka wlej jogurt i dodaj resztę składników na dressing. Wymieszaj porządnie całość, energicznie wstrząsając słoikiem.
- 4. Na suchej patelni upraż ziarna.
- 5. Jeżeli chcesz sałatkę od razu podawać, polej ją dressingiem i posyp uprażonymi ziarnami. W przypadku, kiedy chcesz danie podać później, wstaw słoik z dressingiem do lodówki i użyj go potem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze