Kremowa zupa ze świeżych pomidorów z chrupiącymi smażonymi kotlecikami serowo makaronowymi

  • wyświetlono: 77 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

proste danie podane w nieco inny sposób bo z kotlecikami serowo makaronowymi-polecam!!

118676133_306263087332359_5260937475200504750_n
  • 5 porcje
  • 55min
  • Łatwy

Składniki

1 i 1/2 kg pomidorów dojrzałych
około 350 bulionu warzywnego z gotowaną w mim marchewka i selerem
1 mała cebula
1 mały ząbek czosnku
1 płaska łyżka masła
1 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki bazylii
natka pietruszki
4 łyzki śmietany do zup do zabielenia
Kotleciki makaronowe:

200 g makaronu typu nitki
1 jajko
3 łyzki bułki tartej
3 łyzki posiekanej natki pietruszki
sól
pieprz
100 g sera żółtego
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kremowa zupa ze świeżych pomidorów z chrupiącymi smażonymi kotlecikami serowo makaronowymi

  • 1. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Następnie pokroić je w większa kostkę .
    Cebulę obrać i posiekać , a czosnek przecisnąć przez praskę
    W większym garnku rozpuścić masło, dodać cebulę, a po chwili czosnek , zeszklić. Następnie dodać pomidory, doprawić solą, pieprzem, bazylia i podsmażać je na średnim ogniu przez kilka minut.
    Dolać gorący bulion z marchewką i kawałkiem selera.U mnie warzywa wczesniej były ugotowane w tym bulionie więc sa miekkie.
    Całośc chwile gotowac na małym ogniu, przyprawić. Na koniec zabielic zahartowana smietana wymieszana z niewielka ilościa zupy z pomidorów.



    Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzic , odstawić do przestudzenia.Do makaronu dodać jajko, bułkę tarta , ser i przyprawy, wymieszać.
    Na patelni rozgrzać olej, wykładać porcje masy makaronowej, formować łyżką kotleciki, smażyć na rumiano z obu stron, po usmażeniu ułożyc na papierowym ręczniku w celu odsączenia nadmiaru tłuszczu.

    Zupę z pomidorów podawać z chrupiącymi makaronowo serowymi kotlecikami, smacznego

Porady

pomidory mozna zblenderowac , ja wole kawałki w zupie dlatego nie blenduję

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaronlatoPomidoryzupaobiadzupa pomidorowaletnia zupazupa z makaronemkremowa zupazupa z pomidorówwarzywna zupazupa z pomidorów z makaronem

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem ze świeżych pomidorów

Dodane przez: Joanna Kryla

Zupa krem ze świeżych pomidorów

Pyszna aromatyczna zupa ze świeżych...

Zupa ze świeżych pomidorów

Dodane przez: dorota w

Zupa ze świeżych pomidorów

W sezonie letnim nie ma chyba lepszej...

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Dodane przez: babka w formie

kremowa zupa ze świeżych ogórków

Ogórkowy sezon w pełni, dostałam...

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Dodane przez: kasiac

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z makaronem

Jemy tą zupę tak jak pieczarkową,...

Zupa krem ze świeży pomidorów

Dodane przez: Magster

ZUPA KREM ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

Zupa ktora powstala z jarzyn z...

Czosnkowa zupa ze świeżych pomidorów i chili

Dodane przez: Martyna1991

Czosnkowa zupa ze świeżych pomidorów i chili

Niezwykle aromatyczna , intensywna...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE