Krem z batatów

  • wyświetlono: 231 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Bataty, czyli słodkie ziemniaki są jednymi z moich ulubionych wynalazków w mojej kuchni :) Uwielbiam ich słodkawy smak, jednak najczęściej dodaję do nich ostre chilli, aby wyostrzyć ich smak i aby nie były mdłe.

natalieb88
  • 30min

Składniki

600 g batatów
1 duża cebula
2 łyżki oleju kokosowego (może być rzepakowy)
1 łyżka startego imbiru
2 ząbki czosnku
600-700 ml bulionu warzywnego
kurkuma, pieprz, sól, pieprz cayenne

Sposób przygotowania przepisu:

Krem z batatów

  • 1. Na oleju kokosowym dusimy posiekaną w kosteczkę cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodajemy starty imbir. Mieszamy i podsmażamy kilka minut na średnim ogniu.
  • 2. Do osobnego garnka wrzucamy obrane, umyte i pokrojone bataty, zalewamy bulionem i gotujemy na małym ogniu pod przykrywką około 15-20 minut, aż bataty będą miękkie. Doprawiamy, wrzucamy cebulę z czosnkiem i imbirem, ściągamy z ognia i miksujemy na gładki krem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzukremzupabatatysłodkie ziemniaki

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem podana z łyżką jogurtu naturalnego

Dodane przez: justynkag

Zupa krem z batatów

Kremowa, słodkawo pikantna zupa....

Krem z dyni i batatów

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Krem z dyni i batatów

Fantastyczne, kremowa i rozgrzewająca...

Krem z pieczonych batatów

Dodane przez: paulisia_elk

Krem z pieczonych batatów

Pyszny, lekko słodki z nutą ostrości....

Krem z pieczonych batatów z cynamonem

Dodane przez: monikaT83

Krem z pieczonych batatów z cynamonem

Tak wiem kolejny krem ale zupy...

Pieczone marchewki, bataty i cebula

Dodane przez: jacekwkuchni

Zupa krem z pieczonej marchewki i batatów

Zamiast klasycznej zupy krem polecam...

image-1q7l8bi

Dodane przez: viki2903

KREM Z BATATÓW Z CHILLI

Bataty to słodkie ziemniaki, które...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE