Sorbet cytrynowo- bazyliowy
Składniki:
- 2 cytryny
100 g cukru żelującego
pęczek bazylii
białko jaja
Sorbet cytrynowo- bazyliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z obu cytryn wyciskamy sok i filtrujemy przez sitko.
80 g cukru zalewamy 350 ml wody, doprowadzamy w garnku do wrzenia, ściągamy z ognia i dorzucamy posiekane listki bazylii, dodajemy też sok z cytryny. -
2.
Pozostawiamy do nasiąknięcia na 30 minut.
Syrop odcedzamy i dodajemy białko ubite z resztą cukru, mieszamy.
Wstawiamy do zamrażalnika na kilka godzin.
Komentarze