krem marchewkowo-kalafiorowy
- 60 min
Składniki:
- 1,5 l wody
liście laurowe
pieprz w kulkach
ziele angielskie
4 marchewki
1/4 selera
1 korzeń pietruszki
1 kalafior
2 ziemniaki
1 pęczek koperku
1/2 sera grana padano
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (182 ocen)
Krem marchewkowo-kalafiorowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki, seler i korzeń pietruszki obrać. Zalać wodą, dodać ziele, liście laurowe i kulki pieprzu i gotować ok 40 minut.
Odcedzić, warzywa zostawić w wywarze, resztę wyrzucić.
Kalafiora oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki, ziemniaki obrać i pokroić w większą kostkę.
Wrzucić do zupy i gotować 20 minut.
Po tym czasie zupę zmiksować blenderem na gładką masę.
Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać z startym serem i posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WegetariańskaPodobne przepisy
Komentarze