Tortilla z awokado i kurczakiem

wyświetlono: 310 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Pyszna, szybka i lekka propozycja na obiad!

Dodany przez: trufelkowo

Opublikowany: 28.08.2018

Zobacz galerię

Daria Diering-Kurdyk

Zobacz galerię

6 porcje
40min PT40M
Łatwy

Składniki

Podwójna pierś z kurczaka
Słodka papryka
Sól
Bazylia
Oregano
1 łyżka oliwy
1 dojrzałe awokado, pokrojone i wymieszane z odrobiną soku z limonki, świeżo mielonym pieprzem i solą
Tarty ser mozarella
Tortille
Sos:
1 mały jogurt grecki
1 łyżka majonezu
1 pęczek szczypiorku
1 pęczek natki pietruszki
1 łyżka cytryny
Sól
Dodatkowo:
Olej kokosowy
Oliwa do usmażenia kurczaka
Sałata
Pomidorki koktajlowe

Sposób przygotowania przepisu:

Tortilla z awokado i kurczakiem

1. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą, słodką papryką, bazylią i oregano, wymieszać z łyżką oliwy, odstawić na pół godziny. Po tym czasie usmażyć na odrobinie oliwy na złoty kolor.
Przygotować sos, zioła posiekać drobno. Wszystko wymieszać i przyprawić do smaku. Schłodzić.
Przygotować tortille. Na każdy placek wyłożyć kurczaka, awokado i mozarellę, zwinąć, ja zwijałam na trzy, dwa boki i dół. Każdą tortillę zapiec w opiekaczu na złoty kolor. Podawać z sosem w towarzystwie sałaty i pomidorków koktajlowych.