Kotlety zapiekane w cukinii
smak i uczucie
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pakieciki mięsne owinięte cukinią, a wszystko zapieczone w pomidorach. Troszkę pracy przy tym jest, ale warto.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kotlety
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku
1 jajko
sól
pieprz
papryka słodka
majeranek
Dodatkowo
1 cukinia
1 puszka pomidorów
100 g sera żółtego
bazylia
sól
pieprz
oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Kotlety zapiekane w cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystko wymieszać z pozostałymi składnikami na jednolitą masę mięsną. Z masy uformować kotleciki.
Cukinię pokroić w bardzo cienkie plastry i układać tak jak pokazałam na zdjęciu w formie gwiazdy.
Na środku ułożyć kotleta i zawinąć cukinią zakładając ją do środka. Powstaną nam pakieciki, które układamy w naczyniu do zapiekania.
Pomidory z puszki wraz z sokiem miksujemy na gładko, dolewamy 1/4 szklanki wody. Doprawiamy bazylią, solą, pieprzem i oregano. Zalewamy nasze mięso w naczyniu i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C około 40 minut. Przed końcem pieczenia posypujemy całość serem i pieczemy aż ser się rozpuści
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze