Kotlety mielone w sosie pomidorowo-szparagowym
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Smaczne kotlety mielone z mięsa wieprzowego duszone w sosie pomidorowo-szparagowym. Podajemy z ziemniakami.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kotlety
1 kg mięsa mielonego wieprzowego,
2 jajka,
3 łyżki bułki tartej,
2 łyżki kaszy manny,
sól i pieprz do smak,
1 łyżka majeranku,
1 łyżeczka ostrej papryki.
Sos
300 g szparagów zielonych,
1 cebula,
300 ml przecieru pomidorowego,
pół szklanki wody,
sól i pieprz do smaku,
łyżeczka suszonej bazylii,
łyzeczka suszonego oregano,
szczypta kurkumy.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone w sosie pomidorowo-szparagowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do mielonego mięsa dodajemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy.
Formujemy kulki wielkości większej mandarynki.
Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. - 2. Szparagi kroimy w kostkę ( pozbywamy się twardych części). Cebulę kroimy w piórka. Warzywa podsmażamy na oleju. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, wodę i przyprawy. Dusimy około 5 minut.
-
3.
Po tym czasie wkładamy koltety i dusimy około 20-25 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Smacznego ;)
Porady
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzparagiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze