Kotleciki skubane
Jestem emerytowaną, ale bardzo zajętą nauczycielką. Interesuję się kulturą i sztuką, w tym kulinarną Wschodu. I cieszę się życiem.
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● 1 średnia cebula
● 2 jajka
● 2 łyżki mąki ziemniaczanej
● 2 łyżeczki vegety
● 2 łyżeczki maggi
● 4 łyżeczki oliwy
● 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
● pieprz do smaku
● tłuszcz do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotleciki skubane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
w dość dużą kostkę. Cebulę
również kroimy w kostkę. -
2.
Przygotowujemy marynatę:
vegetę, maggi, oliwę, paprykę
i pieprz mieszamy z oliwą. Kurczaka
z cebulą zalewamy marynatą
i zostawiamy na 12 godzin
(lub na noc). -
3.
Oddzielamy żółtka od białek.
Z białek ubijamy sztywną pianę
i cały czas ubijając, dodajemy
dwa żółtka, a na koniec dwie
łyżki mąki ziemniaczanej i jeszcze
chwilę ubijamy. Ubitą masę
przekładamy do zamarynowanego
kurczaka i mieszamy. -
4.
Nabieramy porcje masy (po
2 łyżki), kładziemy na gorący
tłuszcz, formując kotleciki,
i smażymy. Podajemy gorące,
od razu po usmażeniu.
Porady
● Do masy z mięsem kurczaka można dodać łyżkę drobno startego żółtego sera. ● Kotleciki będą bardziej urozmaicone, gdy dodamy do nich kilka pokrojonych i podsmażonych pieczarek i łyżkę drobno posiekanej natki pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Filet z kurczaka
Notka redakcyjna
PP_12-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze