Kotlety mielone z rukolą w mące kukurydzianej
Elżbieta Jastrzębska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zdrowsza forma typowych kotletów mielonych. Drobiowe kotlety z rukolą i płatkami jaglanymi.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- pierś z kurczaka 300 g
spora garść rukoli
płatki jaglane ok. 2 łyżki
1 mniejsza czerwona cebula
1 ząbek czosnku
1 jajko
słodka papryka szczypta
sól. pieprz
mąka kukurydziana do obtoczenia
pasta wasabi odrobina ( opcjonalnie )
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety mielone z rukolą w mące kukurydzianej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy drobniej, wkładamy do robota z nożami tnącymi.
Dodajemy pokrojoną cebulę, rukolę, jajko, przyprawy i mieszamy, najpierw trybem pulsującym potem normalnie. Pod konie dosypujemy płatki jaglane.
Możemy dodać trochę pasty wasabi.
Wyrabiamy na gładką masę.
Mokrymi dłońmi, lub łyżką nabieramy porcje mięsa, formujemy kulki i obtaczamy w mące kukurydzianej.
Smażymy z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Rukola
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pleśniak na mące kukurydzianej
Szukałam kilka dni temu w swoich zapasach dżemu śliwkowego - nie znalazłam. Za to omyłkowo otworzyłam 2 słoiki dżemu z czarnej porzeczki. Nic nie może się zmarnować, dlatego na weekend upiekłam pleśniDla mnie połączenie kwaśności czarnej porzeczki ze słodką "pleśnią" to połączenie idealne :)
Kruche ciasto z owocami (na mące kukurydzianej)
Jesień to także czas na pyszne sezonowe owoce: jabłka, śliwki, gruszki czy brzoskwinie - teraz smakują najlepiej, dlatego warto je wykorzystać. Stąd właśnie przyszedł mi do głowy pomysł na kruche ciasto z owocami. Tradycyjna wersja jest pewnie wszystkim znana, moje ciasto powstało na bazie mąki kukurydzianej...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze