Kostka ananasowa z galaretką

  • wyświetlono: 3774 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Bardzo delikatne ciasto z bitą śmietaną, ananasem i galaretką . Wierzch ciasta wykończony herbatnikami co pozwala kroić ciasto w kostkę. Trochę kaloryczne. Idealne ciasto do kawy.

  • 20 porcje
  • 50min

Składniki

Forma: 23x35 cm
Składniki:
Ciasto biszkoptowe
4 duże jajka
1 łyżka gorącej wody
4 duże łyżki mąki tortowej
1 łyżka duża mąki ziemniaczanej
Sól do smaku
5 łyżek cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Papier do pieczenie
Nadzienie:
2 puszki ananasów
2 galaretki ananasowe lub cytrynowe
2 opakowania śmietany 30%(2x330 ml)
2 duże łyżki cukru pudru + cukier do posypania ciasta
15 dag herbatników maślanych

Sposób przygotowania przepisu:

Kostka ananasowa z galaretką

  • 1. Wykonanie: jajka wybić, dodać szczyptę soli, cukier, ubić jajka na puszystą i sztywną pianę, dodać gorącą wodę – ubijać 2-3 minuty. Mąki wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Formę natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temp. 180 stopni.
    Sok z ananasów odlać, zostawić ½ szklanki, pozostały uzupełnić gorącą wodą do niepełna 2 szklanek. Rozpuścić galaretki osobno w każdej szklance. Jedną galaretkę wylać do płaskiego naczynia, odstawić w chłodne miejsce by dobrze skrzepła. Drugą schłodzić. Krążki ananasó1) pokroić w drobną kostkę, osączyć nadmiar syropu.
    Schłodzoną śmietan ę dobrze ubić z cukrem pudrem na sztywno, porcjami dodać tężejącą galaretkę, ubić masę.
    Schłodzony biszkopt nasączyć sokiem ananasowym. Na wierzch ułożyć warstwę masy śmietanowej, rozłożyć kostki ananasa, pokrojoną w kostkę galaretkę, wcisnąć w śmietanę, ułożyć znów warstwę białej masy, rozłożyć ananasa i galaretkę, przykryć pozostałą śmietaną. Na wierzchu ułożyć herbatniki. Przycisnąć i schłodzić w lodówce. Następnie ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Porady

1.wierzch ciasta zamiast cukru pudru można polać lukrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

herbatnikiciasto biszkoptowegalaretkiananasydomowe ciasto.

Komentarze

Podobne przepisy

Kajmakowa kostka z truskawkami

Dodane przez: Mniam1

Kajmakowa kostka z truskawkami

Ciasto na biszkopcie i herbatnikach,...

Ananasowe z kremem budyniowym

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Ciasto ananasowe z kremem budyniowym

Delikatny biszkopt przełożony lekkim...

KOSTKA  STRACIATELLA Z TRUSKAWKAMI

Dodane przez: joanna1974

KOSTKA STRACIATELLA Z TRUSKAWKAMI

Ciasto obłędne w smaku, połączenie...

kostka

Dodane przez: Aninka88

Kostka czekoladowa z wiśniami

Podzielne ciasto z lekkim piankowym...

Kostka bananowo-kakaowa z galaretką

Dodane przez: Di bloguje

Kostka bananowo-kakaowa z galaretką

Uwielbiam to ciasto, ponieważ oprócz...

Kostka kajmakowa z powidłami

Dodane przez: joanna30

Kostka kajmakowa z powidłami

Kruche ciasto w połączeniu ze słodkim...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE