Kostka ananasowa z galaretką
zbp
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Bardzo delikatne ciasto z bitą śmietaną, ananasem i galaretką . Wierzch ciasta wykończony herbatnikami co pozwala kroić ciasto w kostkę. Trochę kaloryczne. Idealne ciasto do kawy.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Forma: 23x35 cm
Składniki:
Ciasto biszkoptowe
4 duże jajka
1 łyżka gorącej wody
4 duże łyżki mąki tortowej
1 łyżka duża mąki ziemniaczanej
Sól do smaku
5 łyżek cukru
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Papier do pieczenie
Nadzienie:
2 puszki ananasów
2 galaretki ananasowe lub cytrynowe
2 opakowania śmietany 30%(2x330 ml)
2 duże łyżki cukru pudru + cukier do posypania ciasta
15 dag herbatników maślanych
Wystaw ocenę:
4.48 (164 ocen)
Kostka ananasowa z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie: jajka wybić, dodać szczyptę soli, cukier, ubić jajka na puszystą i sztywną pianę, dodać gorącą wodę – ubijać 2-3 minuty. Mąki wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia, dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszać. Formę natłuścić lub wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20 minut w temp. 180 stopni.
Sok z ananasów odlać, zostawić ½ szklanki, pozostały uzupełnić gorącą wodą do niepełna 2 szklanek. Rozpuścić galaretki osobno w każdej szklance. Jedną galaretkę wylać do płaskiego naczynia, odstawić w chłodne miejsce by dobrze skrzepła. Drugą schłodzić. Krążki ananasó1) pokroić w drobną kostkę, osączyć nadmiar syropu.
Schłodzoną śmietan ę dobrze ubić z cukrem pudrem na sztywno, porcjami dodać tężejącą galaretkę, ubić masę.
Schłodzony biszkopt nasączyć sokiem ananasowym. Na wierzch ułożyć warstwę masy śmietanowej, rozłożyć kostki ananasa, pokrojoną w kostkę galaretkę, wcisnąć w śmietanę, ułożyć znów warstwę białej masy, rozłożyć ananasa i galaretkę, przykryć pozostałą śmietaną. Na wierzchu ułożyć herbatniki. Przycisnąć i schłodzić w lodówce. Następnie ciasto oprószyć cukrem pudrem.
Porady
1.wierzch ciasta zamiast cukru pudru można polać lukrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kostka cytrynowo-ananasowa
przedstawiam Wam niezwykłe ciasto. Puchowe, skałdające sie z dwóch warstw: słodkiej i kwaśnej. Kiepsko to wyszło na zdjęciu ale warstwy naprawdę były dwie, przedzielone kawałkami ananasa. Niestety miłośnicy słodkich wypieków nie będą zachwyceni, to ciasto raczej dla wielbicieli cytryny i kwaśnych sm
Kajmakowa kostka z truskawkami
Ciasto na biszkopcie i herbatnikach, składające się z paru pysznych warstw. Słodka masa budyniowa z dodatkiem kajmaku świetnie dopełnia smak truskawek, bitej śmietany i czekolady. Smaczne i lekkie ciasto z truskawkami, które na pewno posmakuje gościom. Moim smakowało ;)
Kostka truskawkowa
Biszkopt z dodatkiem oleju nie jest suchy, wyjątkowo smaczny, a dwa kremy śmietankowy i truskawkowy, plus galaretka z truskawkami robią wrażenie nawet na najbardziej wymagających smakoszach ciast sezonu letniego. Ostatnio szaleje z truskawkami, ale to tylko dlatego, że trafiłam na super smaczne u mojej...
Komentarze